|
Gemarineerde Kip Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 eetlepels katjap manis
- 2 eetlepels gembersirooP
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel gemberpoeder
- 4 kipfilets
- 1,5 dl gezeefde tomaten
- 1/2 theelepel chilivlokken of -poeder
- zout
Voorbereiding: Doe in een kom: ketjap, gembersiroop, citroensap gen gemberpoeder. Meng dit goed door elkaar en leg de kipfilets in deze marinade. Laat de marinade minimaal 2 uur in te koelkast intrekken (afgedekt).
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 C.
Neem de kipfilets uit de marinade (bewaar deze) en bestrijk ze met wat olie. Leg de kip in alumini8mfolie en vouw deze dicht (4x). Leg de kip in de ovenschaal enh laat ze in 30 minuten garen. Verwijder aluminiumfolie en zet ze nog eens 5 minuten onder de grill (hoeft niet). Intussen de gezeefde tomaten met de marinade in een steelpan al roerende aan de kook brengen. Naar smaak chilivlokken toevoegen.
|
|
|